根据省、市纪委监委“点题整治”工作安排,为进一步切实织密织牢校园食品安全“防护网”,校党委委员、纪委书记协同纪检监察审计室、后勤管理处、永春综合办工作人员组成检查组一行9人,于24、25日下午分别对东海校区、永春校区学校各个食堂进行食品安全专项督查。
检查组一行实地查看后厨操作间、烹饪间、储藏间等工作区域,详细了解食品采购查验、加工烹饪、留样检查、储藏和餐饮具消毒清洁等环节,并现场对师生开展访谈,了解师生口味喜好和对食堂的评价,对存在的问题立即提出整改要求,同时强调一是食品卫生要高标准,严格把好原材料的质量关、做好精细化管理,在食品加工制作及环境卫生等方面把工作做细做扎实;二是食品安全要守底线,要定期进行安全隐患排查,杜绝食品安全事故的发生,确保全校师生吃得安全、健康、满意。

