艺术教育系创建于2005年，以“至真，至善，至美”为系风。现设有音乐教育、美术教育、艺术教育、舞蹈教育等四个专业，学制有三年专、五年一贯制，学生就业率达到98%。艺术教育专业获教育部财政部有关专业服务能力提升专项资助项目、获“省级示范专业”称号，艺术教育教学团队获省级优秀教学团队称号，并获校级精品专业称号；美术教育专业获学校重点专业立项；音乐舞蹈、美术教学团队获校级教学团队称号。省级精品课程2门，学校精品课程5门。校级教学名师3名，专业带头人6名，骨干教师4名。教师艺术实践硕果累累，参加全国、省市各级音乐舞蹈专业、教学技能竞赛活动多人次获奖；美术教师的作品曾获全国美展优秀奖，作品入选全国省市各级美展。指导、辅导学生参加全国音乐、美术、舞蹈竞赛活动多人次获奖，3人次荣获全国职业院校技能大赛艺术专业技能赛项（声乐表演）二等奖，1人次荣获全国职业院校技能大赛艺术专业技能赛项（键盘钢琴演奏）三等奖，10人次荣获年福建省职业院校技能大赛艺术专业技能赛项一等奖、多人次荣获二等奖、三等奖、优秀奖，2位教师分别获得福建省第八届“武夷奖”青年演员比赛银奖和铜奖，2位教师获得福建省金钟花声乐比赛三等奖。学院艺术团曾应邀前往德国、香港、澳门等地进行对外交流演出、多次承接德国蒙塔鲍尔音乐学院访校交流项目，刺桐红管乐队应邀赴澎湖2003网站太阳集团办专场音乐会；舞蹈《彩球迎春》和《赶鲜》分获文化部主办的全国第六届“群星奖”银奖和铜奖；《击竹踏歌》、《邵杵》获福建省第八届少数民族传统体育运动会金奖，女声小组唱、大型文体节目《名城欢庆》荣获泉州第八届市运会大型文体表演特等奖；健身秧歌和海峡秧歌参加全国和全省大赛均获第一名,并受邀参加中央电视台“舞蹈世界”的演出，充分展现了我院深化教育教学改革，推进艺术素质教育所取得的丰硕成果，为学院对外文化交流活动做出了新的贡献。表演唱《我多想唱》、舞蹈《惠女赞歌》在福建省艺术院校文艺调演中分别荣获一等奖。舞蹈《惠女赞歌》参加首届全国新农村文化艺术展演获金土地奖-最佳演出奖，舞蹈《梅语》荣获全国第三届大学生艺术展演活动艺术表演类三等奖、参加第十一届福建音乐舞蹈节获创作二等奖，《梨园春韵》获全国第三届大学生艺术展演活动艺术表演类甲组三等奖，舞蹈《爱拼敢赢》获得第十二届福建省音乐舞蹈节舞蹈（广场舞）创作一等奖、优秀节目奖、表演一等奖，舞蹈《击竹踏歌》《邵杵》获第十届少数民族传统体育运动会表演项目二等奖，合唱《河》《噗仔声加催落》获首届中国（集美）大学生合唱比赛流行组银奖，《河》《春天来到我们的战场》获得福建省第四届大学生艺术节一等奖。《映山红》《雨来檐头流》参加由福建省教育厅主办的纪念中国共产党建党95周年和中国工农红军长征胜利80周年合唱比赛获得一等奖。本系教师承当教育部科研课题以及省市级校级科研教研课题三十几项，大多已获结题。近几年来教师撰写的科研、教研论文在全国、省市各级CN刊物上发表一百多篇，多人次受省市各级表彰为“优秀教师”、“先进教育工作者”。
  专业介绍：
  一、 艺术教育专业
培养目标
本专业面向幼儿园、社区幼教机构、艺术培训中心等单位，能在教育教学一线从事幼儿艺术教育、教学和管理工作，具备较扎实的艺术教育理论基础和基本技能，具有良好职业素养及创新创业精神，德、智、体、美全面发展的技术技能人才。
职业（岗位）面向
幼儿园、社区幼教机构、艺术培训机构等单位，可以胜任幼儿园教学工作、幼儿园管理工作、社区幼教机构培训工作或艺术培训机构等的培训工作岗位。
主要课程
学前教育学、中外音乐史、中外美术史、艺术欣赏、乐理、视唱练耳、声乐、钢琴、钢琴即兴伴奏、乐器、合唱与指挥、舞蹈、美术、学前心理学等。
  二、音乐教育专业
培养目标
能适应学前教育改革发展需要，能在教育教学一线从事幼儿音乐教育、教学和管理工作，具备较扎实的音乐教育理论基础和基本技能，具有良好职业精神，德、智、体、美、全面发展的技术技能人才。
达能力和运用计算机制作课件；查阅相关文献以及运用所学知识分析和解决教育教学实际问题的能力。
职业（岗位）面向
学前教育机构(幼儿园﹑托儿所﹑学前班)从事音乐教学与管理工作，各级文化单位、社会儿童音乐培训机构、青少年宫、儿童之家的音乐教师、音乐辅导员。
主要课程
学前教育学、儿童发展心理、幼儿卫生与保育、乐理、视唱练耳、声乐、钢琴即兴伴奏、合唱指挥、美术、舞蹈、学前儿童音
  三、美术教育专业
培养目标
本专业面向小学、社会办学机构、美术培训机构，从事一线美术教学、教学与管理工作，也可以在广告公司、公司美工等相关岗位的工作。具备较扎实的美术理论基础和美术基本技能与创作技巧，具有良好的职业素养、创新意识、创业精神，德、智、体、美、劳全面发展的技术技能人才。
职业（岗位）面向
美术教育三年制专科毕业生主要面向小学美术教育，从事美术教学与管理工作，也可以应聘家庭教育咨询机构﹑社会办学机构、美术培训机构、广告公司、美工等相关岗位的工作。
主要课程
素描、色彩、设计工艺、中国画、装饰画、中外美术史、油画、书法、陶艺、小学教育学、小学教育心理学、小学美术教材教法、美学、创作与构图、教师职业道德与教育法律法规、绘本欣赏与创作、广告设计等。
  四、舞蹈教育专业
培养目标：本专业面向幼儿园、社区幼教机构、艺术培训中心等单位，能在教育教学一线从事幼儿舞蹈教育、教学和管理工作。具备较扎实的艺术理论基础和舞蹈基本功技术、技巧，具有良好职业精神，德智体美全面发展的技术技能人才。
职业（岗位）面向
学前教育机构（幼儿园﹑托儿所﹑学前班）、艺术教育工作、小学艺术教师，亦可在文化馆、艺术馆、舞蹈培训中心或社区等需具有艺术专长的相关工作岗位从事艺术教育、艺术培训或艺术活动。
主干课程
中国民族民间舞、幼儿舞蹈及创编、基训、中国古典舞身韵、剧目、声乐与幼儿歌曲表演、钢琴与幼儿歌曲伴奏、视唱练耳、美术、舞蹈艺术概论、学前教育学、学前心理学。