3月15日晚7时，泉州幼儿师范高等专科学校首届体育文化节系列讲座“运动与营养”在教学楼C301室开讲。我部体育教研室主任蓝开辉副教授主讲，学前教育学院早期教育2231班、早期教育（高职）2231班100多名学生聆听了本次讲座。
讲座从运动营养的角度，阐述了碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素与矿物质及水分是人体不可缺少的物质。同时，从控制体重的角度，提醒同学们要食用低热量、高营养素的食物，控制饮食，保持良好的饮食习惯。
学生们纷纷表示，运动与营养及体重管理相关知识的普及，让自己更加深刻地意识到良好生活习惯的重要性，并表示要从自己做起，对身边的同学起到模范带头的作用。
