2020年12月23日下午，公共基础教学部蓝开辉副教授在教学楼JB201室作了“运动营养常识”专题讲座。19级幼儿健康与发展班、20级幼儿健康与发展班、20早期教育班近120名学生听取了讲座。

蓝开辉从糖、脂肪、蛋白质、维生素等四种营养素进行了讲解，并结合营养素和运动的关系进行了实例分析。并结合图片和实践，以及亲身经历和案例，为学生们开展了一场有意义的讲座，大家纷纷反映受益匪浅。