为保障广大师生生命安全，有效预防和杜绝食物中毒事件的发生。根据《中华人民共和国食品安全法》《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规规定，结合学校实际，特制定本预案。

本预案中的食物中毒事件是指在学校食堂就餐所引发的群体性食物中毒事件。

一、工作目标

有效预防、及时控制和消除突发食品卫生安全事件，最大程度减少突发食品卫生安全事件对师生健康造成的危害，保障师生生命安全。

二、工作原则

1.坚持预防为主，依法按章管理；

2.统一领导，分级负责；

3.反应迅速，有效处置的原则。

三、食品安全突发事件应急处置组织机构及职责

组 长：分管后勤工作的校领导

副组长：后勤处负责人

成 员：党政办、保卫处、教务处、各二级学院负责人

领导小组主要职责：负责统一组织突发食品卫生事件的应急救援行动，协调各有关部门开展应急处置工作，向上级部门报告情况。

四、事件等级及划分

根据突发食品安全突发事件可能造成的危害程度、影响范围、大小、人员数量及财产损失等情况，由高到低划分为特别重大事件（I级）、重大事件（Ⅱ级）、较大事件（Ⅲ级）、一般事件（Ⅳ）四个级别。

特别重大事件（I级）：国务院卫生行政部门认定的特别重大食品卫生突发事件。

重大事件（Ⅱ级）：一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例以上死亡病例。

较大事件（Ⅲ级）：一次食物中毒人数超过100人，或出现1例死亡病例。

一般事件（Ⅳ级）：一次食物中毒人数超过30～99人，或出现1例死亡病例。

五、应急处理程序

1.积极抢救

在第一时间拨打120将中毒者送医院抢救。向全体师生及参赛人员发布信息，要求有食物中毒可疑症状的人员到医院就诊。

2.及时报告

发生食物中毒后，立即向食品安全事故应急处置领导小组报告；封存对导致或可能导致食品安全事故的食物、原料和有关工具、设备及现场。

3.配合调查

后勤处工作人员配合有关部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。

六、善后与恢复工作

1.稳定师生情绪，确保信息及时、准确、客观、全面，稳定校园秩序，避免不必要的恐慌和动荡。

2.全面检查安全，及时全面检查各项设备、设施安全性能，检查安全管理漏洞，对安全隐患及时整改，避免事故再次发生。

3.查明事故原因，配合公安、卫生等部门作好事故案件侦破调查工作。

4.总结经验教训，要引以为戒，总结经验，汲取教训，对玩忽职守、渎职等原因而导致事故发生的，要追究有关责任人的责任。

七、附则

1.本预案由保卫处制定并负责解释。

2.本预案自引发之日起施行。